▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Feuille dentée, vert clair nervurée de rouge. Utilisé pour la production de jeunes pousses.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Aussi appelé Moutarde Epinard. Saveur plus douce que les moutardes. Feuille rouge rubis. Utilisé surtout en jeunes pousses, mais aussi en feuilles plus matures. Port dressé.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Aussi appelé Moutarde Epinard. Saveur plus douce que les moutardes. Bonne production et récolte facile grâce à son port dressé. Utilisé surtout en jeunes pousses, mais aussi en feuilles plus matures. Lent à monter à graines.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Pak Choï à feuille rouge bordeaux dessus, vert dessous et pétiole vert. Bonne vigueur. Utilisé pour la production de jeunes pousses.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Moutarde à feuille rouge nervurée de vert.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Feuille anthocyanée finement découpée, surtout utilisée en jeunes pousses.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Feuille vert moyen brillant, finement découpée, surtout utilisée en jeunes pousses pour sa saveur épicée.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Feuille vert moyen profondément découpée en relief, permettant d'avoir plus de volume en jeunes pousses.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Aussi appelé Moutarde d'Abyssinie. Croissance très rapide. Feuille tendre utilisée en jeunes pousses pour sa saveur douce.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Feuillage ressemblant à une feuille de chêne, nervures rouge violacé, surtout employé en jeunes pousses. Utilisé comme Kale à un stade plus mature.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Chou de la famille des brocolis. Feuilles de couleur vert-bleu, avec une jolie frisure, utilisées pour la production de jeunes pousses puis comme Kale à un stade plus mature.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Feuillage aux tons pourpres, nervure verte. Plante en forme de rosette.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Aussi appelé Tah Tsaï. Feuillage vert crispé en forme de rosette.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Feuilles découpées ressemblant à une frisée, nervures et bordures teintées de pourpre.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Feuille découpée, présente une belle couleur rouge-pourpre. Bonne productivité.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Tiges et nervures pourpres, feuilles vertes dentelées, saveur douce. Pour jeunes pousses et mescluns.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 1300 graines par m², 300 à 500 grammes pour 100 m² ▪

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Feuilles découpées ressemblant à une frisée. Cycle de culture court.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 10 à 25 mille plants par hectare ▪

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Chou-Fleur de fin d'hiver pour une récolte en mars, Très vigoureux avec une bonne couverture de pomme,

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 10 à 25 mille plants par hectare ▪

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Chou-Fleur d'hiver tardif, pomme bien couverte,

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 10 à 25 mille plants par hectare ▪

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Variété à cycle long de 115 à 140 jours, bonne présentation.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 10 à 25 mille plants par hectare ▪

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Plante à croissance rapide, pomme bien protégée par les feuilles, bien adaptée aux productions d'automne. Cycle de 96 jours après plantation.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 10 à 25 mille plants par hectare ▪

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Chou-Fleur d'Hiver, cycle de 240 jours après plantation.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 10 à 25 mille plants par hectare ▪

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Variété très vigoureuse à grosse pomme blanche pour récolte d'automne.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 10 à 25 mille plants par hectare ▪

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Plante rustique, pomme bien protégée par les feuilles, très bien adaptée aux productions d'automne et d'hiver. Cycle de 135 jours après plantation.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 10 à 25 mille plants par hectare ▪

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Variété à cycle long. Semis juin-juillet, pour récoltes fin d'hiver. Plante rustique. Cycle de 195 jours après plantation.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 10 à 25 mille plants par hectare ▪

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Variété à cycle court, pomme bien couverte, bonne présentation. Semis de février à juillet, pour récoltes de juin à fin octobre. Idéal pour le marché de frais. Cycle de 80 jours après plantation.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 10 à 25 mille plants par hectare ▪

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Pomme violette de taille moyenne.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 10 à 25 mille plants par hectare ▪

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Pomme violette de taille moyenne. Cycle de 80 jours.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 10 à 25 mille plants par hectare ▪

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Pomme d'une jolie couleur orange, nécessite une bonne luminosité. Semis printemps pour récoltes été-automne. Cycle de 80 jours.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 10 à 25 mille plants par hectare ▪

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Superbe pomme vert soutenu attractif. Semis hiver, printemps et été. Cycle de 85 jours. Plante rustique.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 35 à 50 mille plants par hectare ▪

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Utilisation des jeunes feuilles après forçage.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 35 à 50 mille plants par hectare ▪

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Chou rustique, amélioration de l'ancien type Cavalier, destiné à la consommation animale.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 35 à 50 mille plants par hectare ▪

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Le chou Collard se consomme comme le Kale. Feuille ronde avec un goût plus doux. Consommé en jeunes pousses ou pour la fabrication de sushis.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 35 à 50 mille plants par hectare ▪

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Croisement entre Kale et Chou de Bruxelles. Pomme tendre à récolter quand elle s’ouvre. Sa taille et forme rappellent une boutonnière. Rosaces intérieures d'une belle couleur rouge et feuilles extérieures vert foncé.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 35 à 50 mille plants par hectare ▪

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Interprétation moderne du Noir de Toscane. Feuilles gaufrées bleu-vert foncé.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 35 à 50 mille plants par hectare ▪

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Chou frisé non pommé à feuilles vertes. Typique Kale des stars américaines !

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 35 à 50 mille plants par hectare ▪

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Aussi appelé Chou Asperge dont on consomme les tiges et les feuilles.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 35 à 50 mille plants par hectare ▪

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Tiges de couleur rouge. Inflorescences et jeunes pousses se consomment cuites.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 35 à 50 mille plants par hectare ▪

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Pomme pyramidale, vert clair, récoltes d'automne.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 35 à 50 mille plants par hectare ▪

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Superbe pomme pyramidale, vert frais attractif, récoltes fin d'été et automne. Cycle de 90 jours après plantation.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 30 à 60 mille plants par hectare ▪

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Tête ronde-ovale, ferme, bonne qualité gustative, pour marché de frais et conservation. Plante rustique. Cycle long de 125 jours environ après plantation.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 30 à 60 mille plants par hectare ▪

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Pomme ronde de coloration rouge foncé.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 30 à 60 mille plants par hectare ▪

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Type pointu avec une originale pomme rouge. Cycle long, récoltes d'automne. Utilisé idéalement en salade.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 30 à 60 mille plants par hectare ▪

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Cycle de 80 jours environ après plantation. Pomme ronde de belle coloration rouge. Tolérant au Black Rot.

▪ 10 grammes pour mille plants ▪ 600 grammes pour 100 m² ▪

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Aussi appelé Shungiku ou Tonghao. Variété aromatique, pouvant rappeler le goût du genièvre, dont les feuilles découpées se consomment en salade ou cuites comme les épinards.

▪ 10 grammes pour mille plants ▪ 150 grammes pour mille pots ▪ 5 à 8 kilogrammes par hectare ▪

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Aussi appelé Ciboule de Chine, Ail à couper ou Ail à tondre. Plante dont on consomme les fleurs et les feuilles plates et larges au léger goût d'ail. Peut se cultiver en hiver sous abris.

▪ 10 grammes pour mille plants ▪ 150 grammes pour mille pots ▪ 5 à 8 kilogrammes par hectare ▪

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Plante aux feuilles larges et plates dont on consomme les feuilles et les petites fleurs blanches au léger goût d'ail. Germination facilitée par un passage au froid.

▪ 10 grammes pour mille plants ▪ 150 grammes pour mille pots ▪ 5 à 8 kilogrammes par hectare ▪

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Variété à feuillage vigoureux, moyennement fin.

▪ 10 grammes pour mille plants ▪ 150 grammes pour mille pots ▪ 5 à 8 kilogrammes par hectare ▪

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Base du fût allongée, légèrement rouge.

▪ 10 grammes pour mille plants ▪ 150 grammes pour mille pots ▪ 5 à 8 kilogrammes par hectare ▪

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Feuillage vert et fût blanc allongé.

▪ 2 grammes pour mille plants ▪ 30 grammes pour mille pots ▪

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Aussi appelée Verveine des Indes Orientales. Plante condimentaire exotique, goût et odeur citronnés. Végétation plus fine que la vraie citronnelle (Cymbopogon citratus = Verveine de Madagascar), qui se multiplie surtout par division.

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Utilisée comme un engrais vert pouvant atteindre les 1m30 de hauteur. Elle se compose d'une tige piquante et de feuilles pointues, couvertes de poils. Le semis s'effectue de mars à mai.

▪ 20 grammes pour mille plants ▪ 100 grammes pour mille pots ▪ 600 grammes pour 100 m² ▪

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Aromatique indigène mexicaine aussi appelé Pipicha, pour tacos et sauces. Feuilles très fines avec une saveur qui rappelle la coriandre et la roquette.

▪ 20 grammes pour mille plants ▪ 100 grammes pour mille pots ▪ 600 grammes pour 100 m² ▪

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Aussi appelée Coriandre Commune. Type à grosse graine dont la croissance plus rapide permet une utilisation en feuillage ou pour la production de graines. Récolte des graines quand elles deviennent beiges.

▪ 20 grammes pour mille plants ▪ 100 grammes pour mille pots ▪ 600 grammes pour 100 m² ▪

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Type classique pour la production de feuilles. Plante digestive. Semis de mai à juillet.

▪ 20 grammes pour mille plants ▪ 100 grammes pour mille pots ▪ 600 grammes pour 100 m² ▪

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Montée à graines lente. Adaptée aux cultures de plein champ pour une production de feuilles.

▪ 3 grammes pour mille plants ▪ 180 grammes pour 100 m² ▪

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Plante à feuille composée vert foncé, cultivée en pleine terre, utilisée en salade et potage. Saveur piquante légèrement poivrée.

▪ 3 grammes pour mille plants ▪ 180 grammes pour 100 m² ▪

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Croissance rapide, feuille découpée, cultures au printemps et à l'automne. Utilisé en salade et condiment.

▪ 1 gramme pour mille plants ▪ 80 grammes pour 100 m² ▪

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Plante aquatique vivace pour récoltes d'hiver.

▪ 8 grammes pour mille plants ▪ 30 grammes pour mille godets ▪ 300 grammes pour 100 m² ▪

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Aussi appelé Cumin blanc, Cumin du Maroc ou faux Anis, feuillage vert foncé. Plante médicinale dont les graines sont utilisées en condiment.

▪ 75 mille graines par kilogramme ▪ 8 kilogrammes ou 600 mille graines par hectare ▪ jeunes pousses 1,2 à 1,8 kilogramme pour 100 m² ▪

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Variété souple et rustique. Feuillage vert brillant. Semis d'été, idéal pour les récoltes d'hiver. Résistances : HR : Pfs 1 à 11, 13, 15 &16.

▪ 75 mille graines par kilogramme ▪ 8 kilogrammes ou 600 mille graines par hectare ▪ jeunes pousses 1,2 à 1,8 kilogramme pour 100 m² ▪

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Pour récoltes printemps et automne, croissance rapide. Utilisé pour le frais et jeunes pousses. Feuille ronde. Résistances : HR : Pfs 1 à 15.

▪ 75 mille graines par kilogramme ▪ 8 kilogrammes ou 600 mille graines par hectare ▪ jeunes pousses 1,2 à 1,8 kilogramme pour 100 m² ▪

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Semis de printemps jusqu'à mi-septembre. Feuille ovale, vert foncé brillant. Port érigé. Rustique, bonne tenue à la chaleur et aux intempéries. Utilisé pour le frais et jeunes pousses. Résistances : HR : Pfs 1 à 9 & 11 à 14.

▪ 15 grammes pour mille plants ▪ 25 grammes pour 100 m²

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Aussi appelé Criste marine ou Perce-Pierre. Plante vivace aromatique de couleur vert clair au feuillage charnu. Floraison en ombelle d'été à automne.

▪ 10 grammes pour mille plants ▪ 2.8 kilogrammes ou 300 mille graines par hectare ▪

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Fenouil aromatique au feuillage vert bronze attractif.

▪ 10 grammes pour mille plants ▪ 2.8 kilogrammes ou 300 mille graines par hectare ▪

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Plante aromatique aux propriétés médicinales. Feuilles vert bronze.

▪ 10 grammes pour mille plants ▪ 2.8 kilogrammes ou 300 mille graines par hectare ▪

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Plante aromatique aux propriétés médicinales. Feuilles et graines utilisées en cuisine.

▪ 10 grammes pour mille plants ▪ 2.8 kilogrammes ou 300 mille graines par hectare ▪

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Croissance rapide et résistant à la montaison. Bulbe aplati blanc. Pour cultures de printemps et d'été.

▪ 10 grammes pour mille plants ▪ 2.8 kilogrammes ou 300 mille graines par hectare ▪

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Aromatique et doux au bulbe de taille moyenne. Semis juillet, à récolter avant les gelées.

▪ 30 grammes pour 100 m² ▪

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Feuille charnue, vert foncé. A consommer en salade, très résistante à la chaleur.

▪ 80 grammes pour mille plants ▪ 160 grammes pour 100 m² ▪

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Feuille fine à consommer comme des épinards. Aussi appelé Liseron d'eau, Kangkong, Entsai ou Kushinsai.

▪ 150 mille plants par hectare ▪

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Sucrine de couleur vert moyen brillant, équilibrée et légèrement coiffée. Variété pour l'ensemble de la saison de plein champ avec une bonne tenue à la montaison et aux brûlures internes. Résistances : Bl : 16-37 EU ; IR : LMV : 1

▪ 150 mille plants par hectare ▪

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Type sucrine rouge légèrement ouverte. Pour toutes saisons, montaison à surveiller l'été. Résistances : Bl:16-37EU/Fol:1/Nr:0/Pb.

▪ 150 mille plants par hectare ▪

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Pomme ronde et régulière de bon volume. Pour récoltes fin de printemps, été et automne. Résistances : HR : Bl 16 à 37 ; Fol : 4 ; Nr:0.

▪ 150 mille plants par hectare ▪

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Type Sucrine, feuille épaisse verte cloquée. Bonne tenue au champ et bon rendement. Pour récoltes printemps, été, automne. Résistances : HR : Bl 29 à 39EU ; Nr:0 - IR : LMV.

▪ 4 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 15 à 22 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.8 kilogramme par hectare ▪

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Laitue grasse à petite pomme serrée dont les feuilles épaisses et craquantes virent au rouge-brun en automne-hiver.

▪ 4 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 15 à 22 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.8 kilogramme par hectare ▪

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Laitue grasse à petite pomme ronde, très dense, feuille épaisse, craquante, légèrement gaufrée, vert foncé.

▪ 150 mille plants par hectare ▪

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Batavia de plein champ de couleur vert clair. Souple d'utilisation et tolérance à la montée à graine. Résistances : HR : Bl 29 à 37,39, 40EU ; Nr:0 - IR : LMV:1.

▪ 150 mille plants par hectare ▪

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Classique, couleur brune, beau feuillage finement gaufré.

▪ 150 mille plants par hectare ▪

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Pour toutes saisons, volumineuse, bien remplie. Bonne croissance en jours courts. Résistances : HR : Bl 29 à 36-38 à 40 ; Nr:0 - IR: Fol 1-4.

▪ 150 mille plants par hectare ▪

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Feuille vert foncé, découpée et très croquante. Pomme semi-coiffée. Pour récoltes printemps, été, automne. Résistances : IR : Fol 1, 4.

▪ 4 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 15 à 22 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.8 kilogramme par hectare ▪

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Variété volumineuse aux feuilles blondes cloquées et dentelées. Résistances : HR : Bl 32 - IR : LMV:1; Fol 4.

▪ 4 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 15 à 22 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.8 kilogramme par hectare ▪

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Classique, couleur brune, beau feuillage finement gaufré.

▪ 4 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 15 à 22 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.8 kilogramme par hectare ▪

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Variété volumineuse aux feuilles épaisses et brillantes. Aussi utilisée en jeunes pousses. Résistances : IR : LMV:1.

▪ 4 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 15 à 22 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.8 kilogramme par hectare ▪

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Surtout utilisée pour la production de jeunes pousses.

▪ 4 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 15 à 22 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.8 kilogramme par hectare ▪

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Feuille blonde, découpée, utilisée en jeunes pousses.

▪ 150 mille plants par hectare ▪

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Feuille rouge brillant intense, souple et bien découpée. Plante compacte bien serrée et basse, pour culture en plein champ et récoltes printemps et automne. Résistances : HR : BI: 29 à 40EU; Nr:0.

▪ 150 mille plants par hectare ▪

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Longue feuille, lancéolée, vert foncé et anthocyanée. Pour récoltes printemps, été, automne. Résistances : IR : LMV 1.

▪ 150 mille plants par hectare ▪

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Cultures en toutes saisons, bien adaptée aux conditions estivales. Feuille vert-blond. Résistances : HR : Bl 29 à 39; Fol 4 ; Nr:0 - IR : LMV:1.

▪ 4 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 15 à 22 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.8 kilogramme par hectare ▪

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Longue feuille lancéolée vert foncé anthocyané. Pour récoltes printemps, été, automne. Résistances : IR : LMV 1.

▪ 4 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 15 à 22 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.8 kilogramme par hectare ▪

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Longue feuille découpée vert foncé brillant. Utilisée surtout en jeunes pousses. Aussi appelée Cressonnette Marocaine.

▪ 4 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 15 à 22 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.8 kilogramme par hectare ▪

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Surtout utilisée pour la production de jeunes pousses. Feuille rouge découpée.

▪ 4 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 15 à 22 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.8 kilogramme par hectare ▪

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Surtout utilisée pour la production de jeunes pousses. Feuille vert-blond découpée.

▪ 4 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 15 à 22 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.8 kilogramme par hectare ▪

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Feuille rouge pour jeunes pousses. Résistances : HR Bl 29-40 EU.

▪ 4 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 15 à 22 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.8 kilogramme par hectare ▪

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Iceberg verte à feuille incisée. Résistance : HR Bl 29-40 EU

▪ 4 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 15 à 22 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.8 kilogramme par hectare ▪

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Feuillage vert-brun finement frisé rouge vif.