ATYPYC
La Quinoa peut être cultivée avec succès en France : elle est proche de l'amarante réfléchie et du chénopode blanc que nous apprécions moins en culture !
Très souple, productive, ses propriétés nutritionnelles sont inégalées.
SEMIS & CULTURE
Cycle de 100 jours, semer en terre modérément fertilisée, à 40 cm entre lignes. Elle affectionne le climat doux car elle craint le coup de chaud en pleine floraison, il faut donc préférer la culture de printemps (semis mars-avril, récolte à partir d'août) car elle ne craint pas le froid modéré. A la récolte, on bat les panicules qui sont similaires à ceux du sorgho.
