Le Pourpier de jours courts.
Un feuillage unique en forme de petite pelle à tarte, d'où émerge finalement une floraison en bractées rondes qui rappellent le chèvrefeuille, mais on la coupe avant.
Plante touffue, basse, bourrée de vitamines. Les feuilles sont épaisses, presque grasses comme tous les pourpiers, vert vif. Culture d'arrière-saison. Opérer des coupes fréquentes ou récolter la plante entière avant floraison, très appétissante et de forme unique.
SEMIS & CULTURE
A bonne distance et assez enfouie. Espacer les plants de 30 cm, ils ont besoin de beaucoup de lumière. Terre fraîche en permanence, récolte en 2-3 mois.
