Parmi les céleris, les céleris à couper sont de vrais céleris, pas des hybrides persil-céleri comme on le croit souvent. Mais ce sont des céleris à couper ! Car le feuillage abondant, très remontant, même buissonnant, moins puissant que l'Ache ou le Céleri Branche, plus marqué que le Persil.
Aromatise plus fortement les salades que le persil et se prête aussi aux pot-au-feu, soupes, s'associe aux courges.

SEMIS & CULTURE

Semer en terreau humide entre 22 et 25 °C. Se vend en pot comme aromatique ou se plante en ligne sous tunnel ou plein champ.