Apprécié de la Chine au Japon en passant par la Corée. En France on les consomme en jeunes pousses au parfum de Chrysanthème prononcé et de genièvre.
SEMIS & CULTURE
Les étaler toute la saison. Semis en ligne à 18-20°C. Assurer des coupes fréquentes. Plante annuelle connue comme plante des jardins en
Chrysanthème à couronne car la fleur blanche est annelée de jaune mais ne se consomme pas à cet état adulte.