▪ 5 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 20 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.5 kilogramme par hectare ▪
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Feuille vert foncé très frangée avec des tiges formant des grappes. A l'intérieur de la grappe les jeunes pousses sont de plus en plus tendres et se consomment crues ou cuites. Semis fin d'été et récolte en hiver.