▪ 5 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 20 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.5 kilogramme par hectare ▪
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Semis printemps-été. Feuille lancéolée en début de culture, puis feuille en rosette, très savoureuse. On coupe les feuilles une première fois en octobre puis on récolte en hiver. Appréciée pour sa saveur piquante. Origine italienne.
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