ATYPYC
...située entre carotte et panais, pleine de subtilité.
Le cerfeuil Tubéreux est une plante potagère bisannuelle, il faut respecter ce cycle. On n'utilise que les racines en forme de toupie, ne pas utiliser les feuilles qui sont toxiques, contrairement à celles du Cerfeuil et à celles du Persil Tubéreux.
SEMIS & CULTURE
En automne-hiver ou printemps après vernalisation dans du sable humide, on récolte en juillet-août. Sol léger et frais.
Semer dense en sillons espacés de 40 cm, éclaircir.
